Разбийте яйцата. Прибавете олиото и разбъркайте. Прибавете и киселото мляко с разтворената сода в него. Разбъркайте добре.

Нарежете шунката на ситни кубчета, а сиренето надробете наситно.

Вземете две кори, сложете малко от плънката и полейте с 2 с.л. от яйчената смес. Завийте на руло и наредете в намаслена тавичка. Отгоре полейте с останалата яйчена смес.

Печете в загрята фурна /170°C / за около 20-30 минути.

Като извадите от фурната, леко поръсете със студена вода и покрийте с кърпа, да се задуши. След 30 минути отвийте и поднесете.

Добър апетит!