Смесете прясното мляко и готварската сметана в тенджерка и сложете да се загрее на котлона. След това разбъркайте със захарта, докато се разтвори.

Размийте нишестето в малко студена вода и при непрекъснато разбъркване добавете към млякото. Бъркайте, докато кремът се сгъсти хубаво.

Снемете от котлона и разбъркайте с натрошения бял шоколад. Оставете за минута да престои, за да се размекне шоколада и разбъркайте, докато всичко се хомогенизира.

В подходящи десертни чашки сложете по 1-2 бишкоти. Разпределете крема отгоре и поръсете обилно с мока кафе. Сложете млечния мока крем с бишкоти за 3 часа в хладилник преди да поднесете.