Яйцата се разбиват със захарта. Към тях се прибавят брашното с бакпулвера. Пече се блат, който като изстине се реже на 2 по-тънки блата.

Цеденото кисело мляко се подслажда на вкус. Кафето по желание се ароматизира с няколко капки ромова есенция. Единият блат се сиропира с кафето и се маже с половината крем. Върху крема се редят нарязаните плодове. Захлупва се с другата част от блата. Пак се сиропира с кафето. Маже се с останалия крем и отгоре се украсява с плодове.