Яйцата се разбиват с 4 с.л. горещата вода на пухкав крем. Постепенно се добавя захарта при непрекъснато бъркане. Смесват се брашното с нишестето, ванилията и бакпулвера и постепенно се добавят към яйчената смес. Накрая разбийте с разтвореното в 3-4 с.л. гореща вода какао.

Сместа се изсипва във форма с диаметър 22 см, леко намазнена и застлана с хартия за печене. Пече се на 180 градуса за 30-40 минути. След като изстине срежете на блата на 2 или 3 отделни части.

За крема се разтварят 2 пакета пудинг и нишестето в малко от млякото. Останалото мляко се слага да заври заедно с кафето и захарта. Разтворете в него 1/2 с.л. какао и при непрекъснато бъркане се добавя нишестето. Ароматизира се с ванилия и се бърка, докато се сгъсти. Докато е още топъл кремът, се разбърква с маслото.

Слепете блатовете с крема в подходящ поднос. Отгоре завършете с крем. Залейте тортата с разтопен шоколадов кувертюр или направете украса по желание и сложете тортата на хладно за 2-3 часа преди да поднесете.