Австралийски учени доказаха, че диета със сирене и други млечни продукти помага за отслабване, съобщи в. "Дейли мейл", цитиран от БТА.

Екипът от технологичния университет "Къртин" в австралийския град Пърт подложил хора, които искали да отслабнат, на нискокалорични диети. Те включвали различни количества сирене, кисело мляко и нискомаслено прясно мляко.

Най-много отслабнали тези, които увеличили консумацията на млечни продукти от три до 5 пъти на ден. Те също имали по-ниско кръвно налягане, най-малко коремни тлъстини и доста по-малък риск от сърдечни заболявания и диабет.

Хората, които са на млечна диета, все пак трябва да следят какво количество мазнини и колко калории приемат с храната, съветват учените.

Те обясняват, че сиренето и другите млечни продукти са с високо съдържание на белтъчини и затова засищат бързо и ускоряват метаболизма.

Британската диетоложка Лора Уайнес предупреждава обаче, че макар млечните храни да са богати на калций и витамини, някои видове сирене може да са прекомерно солени.