Тази година, заради обилните дъждове, диви къпини, които са много разпространени в Ардинско, узряха по-рано. Дивата къпина е плод, познат още от древни времена, но и днес продължава да радва с лечебните си качества.Консумацията ѝ носи не само наслада заради специалния вкус, но и подобряване на здравословното състояние.

Дивата къпина, според билкарите, лекува простуда, болести на устната кухина, на дихателната и храносмилателната системи, помага при разширени вени, диабет. Тя

съдържа протеини, захари, целулоза, пектинови и дъбилни вещества, органични киселини /лимонена, ябълчена/. Сладките плодчета са богати и на витамини А, С, В и РР.

От минералите най-добре са представени желязо, калций, кобалт, фосфор. Дивата къпина е източник на токофероли, които са жизненонеобходими за развитие на плода в майчината утроба. Засилва имунната система и увеличава съсирването на кръвта.

Традиционно, дивите къпини се използват за приготвяне нажелета или сладка. Благодарение на своя богат състав и редицаполезни свойства, намира широко приложение и в козметиката.Екстракти от него се добавят в състава на редица маски, кремове, гелове и шампоани.Плодът е изключително ценен за хора с проблемни коси и чувствителна  суха кожа.

Гюнер Шукри