На 25 февруари в ресторант „Парадайс“ Клубът на руските съотечественици гр. Кърджали отбелязаха празник Масленица. Масленица (Сирни заговезни) е древен славянски празник, дошъл до нас от езическата култура и запазил се след приемането на християнството. В продължение на много векове Масленица запазила характера си на народно веселие. Всички традиции са насочени към това да се прогони зимата и да се пробуди природата от сън. Блините (вид руски палачинки) са основното ястие и символ на Масленица. Традицията за приготвянето на блини в Русия идва още от времената на преклонение пред езическите богове. Именно богът на слънцето Ярило е бил молен да прогони зимата, а кръглия изпечен блин, много приличал на лятното слънце.

Всички жени на тържеството са направили палачинки, по принцип всяка стопанка има своя специална рецепта за палачинките. По време на тържеството бе проведен конкурс на най-вкусната палачинка. Първото място спечели тортата от палачинки на Тамара Димитрова. Първите три места бяха наградени с грамоти „ За най-вкусната палачинка“ и подаръци,а всички участници на тържеството получиха по една мартеничка.

Олга Стоянова

Председател на Дружеството на руските съотечественици в Кърджали