Сладоледът трябва да е много добре вакумиран, да престоява максимално кратко време в хладилника или фризера, които да са идеално чисти, иначе в него може да се развият вируси, които са устойчиви и на плюс 60-65 градуса и на минус 20 градуса.
Това предупреди Ангел Гълъбов - директор на Института по микробиология при БАН.
Рядкото миене на ръце, возенето в автобуси, трамваи, тролеи, допирът до различни замърсени повърхности на обществени места – всичко това носи потенциална възможност от заразяване с ентеровируси, които изобилстват през лятото.
Ентеровирусите са 105 щама, те са силно изменчиви и доста устойчиви – накратко - изключително коварна група, каза Гълъбов.
Един щам може да даде една клинична картина в началото на лятото, друга – в неговия край. В същото време няколко щама могат да предизвикат еднакви симптоми, изтъкна ученият.
Най-много ентеровируси се концентрират върху повърхностите за приготвяне на храна вкъщи и в обществени заведения. Те се разпространяват със замърсени храни и се отделят чрез фекалиите.
За щастие 85% от инфекциите протичат без симптоми, дори разстройствата се срещат рядко. В малко случаи се проявяват температура, отпадналост, може да има и лек обрив, силни болки в междуребрията – клинична картина, известна като летен грип.
Опасни са състоянията, при които вирусите засягат някои важни органи като предизвикват абактериални менингити, миокардити, перикардити, изтъкна Гълъбов.
Единствено отличната хигиена на ръцете може да ни спаси от летните зарази. Често миене и то с бактерицидни сапуни, старателно измиване на плодовете и зеленчуците, добре сготвена храна – това са съветите на известният вирусолог за летния сезон.
По време на почивка край морето може да се разболеете и от двудневна треска след ухапване от папатаци, която протича с висока температура и зачервени очи, предупреди Гълъбов.
Той подчерта, че консумирането на миди от крайбрежни райони въобще не е желателно.
Освен свързаните с храносмилателната система вируси, Гълъбов напомни и за тези, които се предават чрез сексуален контакт. Това е главно човешкият папилома вирус, както и вирусът на хепатит B и С, и не на последно място вирусът на СПИН.
Подбирайте партньорите си, алармира ученият, като подчерта, че през лятото обикновено има взрив на инфекции, предавани по полов път.
Това предупреди Ангел Гълъбов - директор на Института по микробиология при БАН.
Рядкото миене на ръце, возенето в автобуси, трамваи, тролеи, допирът до различни замърсени повърхности на обществени места – всичко това носи потенциална възможност от заразяване с ентеровируси, които изобилстват през лятото.
Ентеровирусите са 105 щама, те са силно изменчиви и доста устойчиви – накратко - изключително коварна група, каза Гълъбов.
Един щам може да даде една клинична картина в началото на лятото, друга – в неговия край. В същото време няколко щама могат да предизвикат еднакви симптоми, изтъкна ученият.
Най-много ентеровируси се концентрират върху повърхностите за приготвяне на храна вкъщи и в обществени заведения. Те се разпространяват със замърсени храни и се отделят чрез фекалиите.
За щастие 85% от инфекциите протичат без симптоми, дори разстройствата се срещат рядко. В малко случаи се проявяват температура, отпадналост, може да има и лек обрив, силни болки в междуребрията – клинична картина, известна като летен грип.
Опасни са състоянията, при които вирусите засягат някои важни органи като предизвикват абактериални менингити, миокардити, перикардити, изтъкна Гълъбов.
Единствено отличната хигиена на ръцете може да ни спаси от летните зарази. Често миене и то с бактерицидни сапуни, старателно измиване на плодовете и зеленчуците, добре сготвена храна – това са съветите на известният вирусолог за летния сезон.
По време на почивка край морето може да се разболеете и от двудневна треска след ухапване от папатаци, която протича с висока температура и зачервени очи, предупреди Гълъбов.
Той подчерта, че консумирането на миди от крайбрежни райони въобще не е желателно.
Освен свързаните с храносмилателната система вируси, Гълъбов напомни и за тези, които се предават чрез сексуален контакт. Това е главно човешкият папилома вирус, както и вирусът на хепатит B и С, и не на последно място вирусът на СПИН.
Подбирайте партньорите си, алармира ученият, като подчерта, че през лятото обикновено има взрив на инфекции, предавани по полов път.
Източник: dnes.bg
