Чистите покривки не са достатъчни

Столова в Хасково е била в отчайващо хигиенно състояние, заради което е била затворена от Агенцията по безопасност на храните за неопределено време. Проверката на хранителната полиция установила мръсотия в кухнята, помещенията за хранене и местата за съхраняване на хранителните продукти. Не били в нормата и по-специфични изисквания за не-кръстосващите се въздушни потоци между различните помещения. 

Столът е затворен, собственикът е глобен с от 2 до 4 хиляди лева по закона за храните. Когато отстрани всички нередности, той трябва да покани Агенцията за пълна проверка и едва тогава ще получи О.К. за експлоатация. 

Глоба получи и хасковско заведение за печене на полуфабрикати. Липсвали документи за добри производствени практики/ДПП/. Два магазина в Харманли и 1 в Димитровград са били глобени заради хранителни стоки с изтекъл срок на годност, съобщават от Агенцията. Стоките са от неживотински произход, уточняват от там.

Г.Христов