Търсене

Брой рецепти: 43 отговарящи на вашето търсене

• 

  Ризото с аспержи

  • Зеленчукови ястия

  Избират се крехките връхчета, които се режат на едро. Запържват се в 2 с.л. от маслото. Добавя се 1 ч.ч. от зеленчуковия бульон и се варят около 15 мин. Прехвърлят се в блендер и се разбива до получа...

  Прочети
• 

  Зелено ризото

  • Зеленчукови ястия

  Спанакът се задушава само с водата, полепнала по листата му около 7 мин. Добре се изцежда и се реже наситно, заедно с моркова, целината и праза. Пържат се зеленчуците в маслото около 3 мин. Добавя се...

  Прочети
• 

  Ризото с грейпфрут

  • Зеленчукови ястия

  Лукът се запържва със зехтина до омекване. Добавя се оризът, като се бърка. Пържи се около 2 мин., без да се спира бъркането. Добавят се сокът от грейпфрут, и малко след това зеленчуковият бульон, пос...

  Прочети
• 

  Ризото със синьо сирене и круши

  • Зеленчукови ястия

  Лукът се запържва в 6 с.л. от маслото в голям тиган, около 5 мин. или докато омекне. Добавя се оризът и крушите и се пържат още 2 мин. Добавя се брендито и се изчаква да се изпари, след което се доба...

  Прочети
• 

  Ризото с праз лук

  • Зеленчукови ястия

  Загрейте маслото и олиото в съд с дебело и широко дъно. Добавете ситно скълцания праз лук и го задушете за 5-6 минути. След като омекне празът, добавете ориза и разбъркайте, докато всяко зрънце се о...

  Прочети
• 

  Ризото с червено цвекло

  • Зеленчукови ястия

  Измийте цвеклото, обелете го, нарежете на дебели филии, подредете го в тава, покрита с алуминиево фолио и го изпечете, докато омекне. След това го пасирайте. Загрейте зехтина в тенджерка и запържете...

  Прочети
• 

  Ризото с топено сирене

  • Зеленчукови ястия

  Добре измийте ориза под течаща вода и го отцедете. Загрейте около 50-60 мл олио и задушете леко нарязаните ситно лук, чесън, нарязани гъби и моркови. Като поомекнат, добавете ориза и разбъркайте за...

  Прочети
• 

  Ризото с гъби и сметана

  • Зеленчукови ястия

  Сварете ориза в подсолена вода и го оставете да се отцеди добре. В по-голям и дълбок тиган загрейте маслото и запържете почистените и нарязани гъби. Щом гъбите омекнат добре, добавете ситно нарязанит...

  Прочети
• 

  Ризото със сметана

  • Зеленчукови ястия

  В тенджера с дебело дъно загрейте зехтина и запържете лука на до златисто. Добавете ориза и разбъркайте добре, докато и той се запържи. Долейте виното, бъркайте докато се изпари. Започнете да добавят...

  Прочети
• 

  Ризото с червено вино и маслини

  • Зеленчукови ястия

  Предварително измийте ориза и го накиснете за 15 минути в студена вода. Нарежете лука на ситно и настържете морковите. Загрейте зехтина в широк и дълбок тиган или в по-голяма тенджера. Сложете лука и...

  Прочети
• 

  Ориз по милански - Ризото ала Миланезе

  • Зеленчукови ястия

  Кипнете леко бульона и в 1/2 ч.ч. от него разтворете шафрана. Оставете го настрана, а в тиган с дебело дъно загрейте 3 с.л. масло и запържете ситно нарязания лук до омекване, като бъркате с дървена шп...

  Прочети
• 

  Ризото със сушени домати

  • Зеленчукови ястия

  Отцедете сушените домати от зехтина и ги нарежете на по-малки парченца. Накълцайте лука и го запържете в загряния зехтин в тиган с голямо дъно. Прибавете ориза и нарязаните чушки и бъркайте непрекъсн...

  Прочети
• 

  Ризото с кафяв ориз

  • Зеленчукови ястия

  Накиснете кафявия ориз за 30 минути в студена вода. Загрейте зехтина в тенджера с широко дъно и запържете нарязания лук и гъби. Посолете на вкус и добавете отцедения ориз, след което долейте горещ гъб...

  Прочети