Търсене

Брой рецепти: 2849 отговарящи на вашето търсене

• 

  Пиле в саламура

  • Пилешко

  Нарежете пилешкото на порции, загрейте олиото в дълбока тенджера и го запържете равномерно. Сложете почистените цели домати в тава с малко вода и олио и ги запечете. След това оставете тавата под нак...

  Прочети
• 

  Пикантни спагети със скариди

  • Паста

  Изчистете чушките от семките и ги нарежете на дребно. Запържете леко зехтина в тиган. Сложете към него чесъна и чушките и оставете няколко минути да се запържат и те. Добавете скаридите и овкусете с...

  Прочети
• 

  Чушки козирог с доматен сос

  • Туршии

  Добре почистените домати се смилат и се кипват. Варят се на тих огън до сгъстяване. Отстраняват се дръжките на чушките, а самите чушки се нарязват на парчета. Продуктите за маринатата (без магданоза...

  Прочети
• 

  Пилешки бутчета в гърне

  • Пилешко

  В загрят тиган запържваме пилешките бутчета до златист цвят. Изсипваме ги в гювеча. В останалата мазнина запържваме лука, чушките, чесъна, морковите. Изсипваме и тях в гювеча. Режем на кубчета тиквичк...

  Прочети
• 

  Пълнена домашна кокошка

  • Пилешко

  Подберете млада кокошка, а ако е по-стара, трябва предварително да я сварите до полуготовност. Почистената кокошка натъркайте хубаво със сол и малко черен пипер вън и вътре. Загрейте маслото в тиган...

  Прочети
• 

  Сърнешко с гъби

  • Дивеч

  Кипнете всички продукти за маринатата и след като се поохлади, накиснете нарязаното на едри парчета сърнешко в нея за 1 нощ или най-малко за 2-3 часа. След това го извадете и подсушете. Поръсете го с...

  Прочети
• 

  Аросто

  • Свинско

  Свинското филе се почиства от ципата и се поръсва със сол и черен пипер от всички страни. Шпикова се с скилидките чесън и се прибира в хладилник поне за 1 час. Зехтинът се загрява и филето се запечатв...

  Прочети
• 

  Кофта Тажин

  • Свинско

  Смесете каймата с предварително настъргания лук, чесъна и подправките и омесете добре. С влажни ръце оформете малки кюфтенца, които изпържете до кафяво в сгорещена мазнина, загрята в тажин. Извадете к...

  Прочети
• 

  Кюфтенца по гръцки

  • Свинско

  Омесете каймата с яйцето, оцета, зехтина и подправките на вкус и добавете нарязаните ситно маслини, чесън, лук. Накрая омесете с нарязаните на малки кубченца кашкавал и сирене. Оставете сместа за гръ...

  Прочети
• 

  Традиционна салата от червено цвекло

  • Салати

  Обелете цвеклото с белачка. Сварете го във вода с 1 с.л. оцет, охладете и го нарежете на филии. Свареното цвекло подправете със сол, оцет и олио. Залейте го с разбитото кисело мляко с подлучения чесъ...

  Прочети
• 

  Сос Гуакамоле

  • Гарнитури

  Нарязвате авокадото на две половини, махате голямата костилка и издълбавате сърцевината. В купа намачквате до пюре. След това добавяте нарязаните на кубчета домат, чесън, лук, чушка и добавяте сока н...

  Прочети
• 

  Салата с домати, сирене и чесън

  • Салати

  Доматите се нарязват на кръгчета и се подреждат в чиния. Поръсват се с начукан чесън и накълцан магданоз. Овкусяват се със солта, олиото и оцета и се добавя сиренето.

  Прочети
• 

  Унгарско печено

  • Телешко

  Месото се начуква с дървено чукче, посолява се със сол и черен пипер и се набожда с парченца шунка и парченца кисела краставичка, а тук-там и със скилидка чесън. Месото се връзва и се препържва в гор...

  Прочети
• 

  Хайвер от патладжани

  • Предястия

  Обелете патладжаните и ги изпечете. Намачкайте ги и прибавете нарязаните на ситно яйца, сметаната, чесъна и магданоза. Добавете олиото и посолете.

  Прочети
• 

  Кисели краставички по килифарски

  • Туршии

  На дъното на буркан сипете бахара, лука, черния пипер, чесъна, дафиновия лист, копъра и синапеното семе. Наредете измитите краставички. Добавете захарта и солта. След това сипете оцета и допълнете с...

  Прочети