Търсене

Брой рецепти: 5457 отговарящи на вашето търсене

• 

  Кюфтета от сафрид на скара

  • Риба

  Филетирайте рибата и я почистете от кожата. Нарежете я на парчета и я наръсете с лимонов сок и сол. Смелете рибата и сланината в кухненски чопър. Омесете получената кайма и я оставете 5 часа на хладн...

  Прочети
• 

  Пикантни скариди с магно

  • Риба

  Прави се разрез по дължината на всяка скарида. Тъмните жили се махат и се оставят настрани. Фъстъченото олио се загрява и в него се запържва зеленият лук. Прибавят се скаридите, след това се прибавят...

  Прочети
• 

  Студена доматена супа с целина

  • Студени супи

  Доматите се обелват, нарязват се заедно с целината на кубчета и се заливат с една чаша вода. Добавят се копърът и солта и супата се сварява. Готовата супа се поръсва с черен пипер и се пасира. Охлажд...

  Прочети
• 

  Заек яхния

  • Заешко

  Нарежете заека на малки порционни парчета, а бекона не тънки филийки. Лукът и магданоза са нарязват на ситно. В подходящ глинен съд, с предварително намазнено дъно поставете пласт от половината заешк...

  Прочети
• 

  Оригинална гръцка мусака

  • Телешко

  Нарежете на филии измитите патладжани без да ги белите и ги изпържете в олио до омекване. Изпържете в масло и ситно нарязания лук. Задушете доматите и ги пасирайте. В намазнена добре тава подреждайте...

  Прочети
• 

  Заек с плънка от гъби и телешко месо

  • Заешко

  Заекът се кисне няколко часа във вода с оцет (2:1), след което се измива, посолява и поръсва с черен пипер. Приготвяме плънка от: смляното телешко месо, нарязаните на ивички гъби, свареното и нарязано...

  Прочети
• 

  Лозови сърми със стафиди и гъби

  • Зеленчукови ястия

  Първо се запържва ситно нарязания лук, след което слагаме ориза. Доливаме 1 чаша вода и оставяме да ври на слаб огън докато попие водата. Подправяме цялата смес и добавяме стафидите и ситно нарязаните...

  Прочети
• 

  Пържолки от дивеч - пане

  • Дивеч

  Месото се нарязва на малки пържоли и се начуква с дървен чук. В купа се редят пържолите, като между всеки ред се поръсват подправките и нарязания на ситно чесън, накрая се залива с водката и соевия с...

  Прочети
• 

  Ароматни рибни филета на фурна с кратофи

  • Риба

  Загрейте 100 мл зехтин в голям тиган и запържете нарязаните лук и чушки и 2 скилидки чесън. Нарежете или настържете картофите на фини кръгчета и ги добавете в тигана. Докато се запържват счукайте ост...

  Прочети
• 

  Пълнени яйца с шунка и кашкавал

  • Ястия с Яйца

  Яйцата се сваряват, обелват и срязват на две по дължина. Изваждат се жълтъците им. Маслото се разбива и се смесва с нарязаната на ситно шунка, черния пипер и настъргания кашкавал. Със сместа се напъл...

  Прочети
• 

  Пиле Илияна

  • Пилешко

  Нарежете пилешкото филе на жулиен, овкусете със сол, черен пипер и сложете в тиган, на котлон да се запържва. През това време нарежете гъбите, краставичките и маслините. Добавете ги към месото, продъл...

  Прочети
• 

  Картофена салата с чушки

  • Салати

  Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на парченца. Сложете ги да се сварят, като внимавате да не ги разварите прекалено. Отцедете от водата и оставете да изстинат напълно. Накълцайте лука и поч...

  Прочети
• 

  Чомлек с пилешки гърди

  • Пилешко

  Пилешките гърди се нарязват на хапки и се поставят в предварително намазаният със зехтин гювеч. Картофите се обелват, измиват, нарязват и нареждат върху месото. Лука се нарязва на полумесеци и също...

  Прочети
• 

  Ароматична супа

  • Чорби

  Нарежете на ситно доматите, лука и чесъна. Варете ги в бульона около 10-15 минути. Прибавете ориза, ментата, босилека и досварете супата. Подправете я с маслото, ситно нарязания магданоз и черен пип...

  Прочети
• 

  Пълнени патладжани с булгур и кайма

  • Свинско

  Накиснете булгура от предната вечер във вода. Почистете зеленчуците. Разполовете патладжаните, издълбайте ги и ги посолете, за да се отцедят от горчивината. Посолете и вътрешността, която трябва да н...

  Прочети