Търсене

Брой рецепти: 4213 отговарящи на вашето търсене

• 

  Зимна салата с цвекло и целина

  • Салати

  Картофите, целината и цвеклото се сваряват поотделно. Обелват се, нарязват се на кубчета и се смесват в голяма купа. Добавят се нарязаните на ситно кисели краставички, захарта, оцетът, олиото, солта...

  Прочети
• 

  Чорба от телешки джолан и печурки

  • Чорби

  Насеченият предварително джолан се слага да ври в подсолена вода до поомекване на месото, след което прибавяме ситно нарязаните печурки и праз. Оставяме да ври за 30 мин. Измитите и изчистени домати и...

  Прочети
• 

  Гювеч със свинско и бамя

  • Свинско

  Нарежете на кубчета патладжана, посолете и оставете да се отцеди от горчивината. След това изплакнете под течаща вода. Бамята почистете и бланширайте в подсолена кипяща вода с оцет. Доматите също бла...

  Прочети
• 

  Вкусен паниран карфиол

  • Зеленчукови ястия

  Карфиолът се разрязва на розички. Слага се в тенджера с вряща вода с 1 ч.л сол за около 5 мин. - да поомекне малко. След това се изцежда хубаво.За панировката: В една купа разбиваме 3 белтъка на сняг....

  Прочети
• 

  Рибено руло мозайка

  • Риба

  Рибата се почиства от кожата и костите. Рибните филета се нарязват на парчета, които се поръсват със сол и черен пипер. Смесват се с половината от маслото и се смилат в мелачка или блендер. Рибената к...

  Прочети
• 

  Чомлек кебап

  • Телешко

  Месото се нарязва на парченца и се задушава заедно с лука. След като омекне лука се прибавят доматите, брашното, червения пипер, дафиновият лист, бахара, черния пипер, чубрицата и сол на вкус. Месото...

  Прочети
• 

  Чушки, пълнени с кайма и ориз

  • Свинско

  Приготвяме плънката. Нарязваме на дребно зеленчуците и ги запържваме за кратко в малко мазнина, към тях прибавяме и ориза, който също запържваме до прозрачност. Добавяме 1 ч.ч топла вода или бульон, о...

  Прочети
• 

  Палачинки разкош

  • Палачинки

  В дълбока купа разбиваме яйцата със захарта, прибавяме брашното и солта. След това доливаме млякото или водата и доразбиваме. В подмазнен тиган сипваме черпак от сместа. Разлейте палачинката по тиган...

  Прочети
• 

  Солен кекс с шунка и сирене

  • Хляб

  Разбъркваме киселото мляко със содата и щипка сол. Разбиваме яйцата и към тях прибавяме олиото и млечната смес. При непрекъснато бъркане добавяме пресятото брашно и към полученото кексово тесто слагам...

  Прочети
• 

  Супа с кокосово мляко

  • Чорби

  Сварете пилешкото в подсолена вода, извадете го, нарежете го на късове и прецедете бульона. Загрейте мазнината в тенджера и задушете нарязаните лук, чесън и джинджифил заедно с 1-2 с.л. вода. Похлупе...

  Прочети
• 

  Лютеница с лук и чесън

  • Туршии

  Почистете чушките от семките, залейте ги с малко вода и варете до омекване. Когато поизстинат ги обелете. Счукайте месестата част или ги прекарайте през сито, след което ги смесете с настъргания лук...

  Прочети
• 

  Зелена салата

  • Салати

  Салатите се изчистват, измиват се и се нарязван на едро, тъй като листата са меки и нежни и има опасност да се смачкат. Подправят се със сол, олио и оцет и се разбърква внимателно.

  Прочети
• 

  Пържени тиквички с джинджифил

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете на овални парченца тиквичките. Загрейте олиото в дълбок тиган, най-добре уок, и запържете чесъна и джиндифила - ситно нарязан. Добавете тиквичките и пържете 1 минута. Посолете и подправете с...

  Прочети
• 

  Картофена яхния с боб и тиква

  • Зеленчукови ястия

  Обелете тиквата и картофите и ги нарежете на еднакви кубчета. Накълцайте лука и го запържете в олиото в голяма тенджера. Добавете картофите и разбъркайте. Прибавете пасираните или намачкани домати и...

  Прочети
• 

  Телешко месо със сос от патладжани

  • Телешко

  Телешкото се измива и се нарязва на не много едри парчета. Прави се марината, като се смесва ситно нарязаният лук, ситно нарязаният чесън, виното, солта, оцетът, нишестето и половината от олиото. Ост...

  Прочети