Нарязваме всички зеленчуци, дробчетата на по едри парчета. Само броколите ги накъсваме. Задушаваме всички в сгорещеното олио в реда, в който са посочени. Накрая овкусяваме с подправките на вкус. По...
Прочети
Измиваме месото, нарязваме го на порции (или на кубчета) и то заливаме с 3 ч.ч. топла вода. Добавяме ситно нарязания лук, кипваме и варим на умерен огън до омекване на месото. Обелваме картофите, наря...
Прочети
Нарежете месото на късчета. Поръсете със сол и черен пипер. Полейте месото с лучена вода, която се приготвя като настържете 2 глави, които трябва да врат във вода. Оставете месото да се овкусява 1-2 ч...
Прочети
Сложете пилешкото да се свари в тенджера с вода заедно с нарязаните моркови и целината, черният пипер на зърна и малко сол. Свареното месо накълцайте на парченца и прецедете бульона. В мазнината заду...
Прочети
Кромидът се нарязва на лунички, може и на по-дребни парченца. Запържете го в половината зехтин, а след като го извадите от тигана го наръсете с оцета. Сварете макароните в отделна тенджерка. В отделен...
Прочети
Запържете нарязания ситно лук в сгорещено олио. Добавете измития ориз, разбъркайте няколко пъти и залейте с гореща вода, овкусете със сол, черен и червен пипер и сложете капака. Варете така ориза, док...
Прочети
В 4 ч.ч. вряща вода сварете бутчетата да поомекнат. Сложете в тавичка малко масло, 2-3 с.л. бульон от варенето, ситно нарязания лук. Посолете и задушете във фурната. Към омекналия вече лук прибавете...
Прочети
Сварете карфиола, който сте накъсали на розички, в подсолена вода. Пасирайте го, щом се свари и направете отделно запръжка от маслото и брашното. Разредете я с водата от карфиола. Овкусете със сол, м...
Прочети
Артишокът се обелва и се вари около 10 мин. Поставя се в подходящ съд и се залива със сместа от лимоновия сок, зехтина, чесъна. Поръсва се със солта и сервира веднага.
Прочети
Брашното се смесва с бакпулвера, жълтъците се отделят от белтъците. Жълтъците се смесват с млякото, захарта и разтопеното масло. Добавя се брашното. Белтъците се бият със сол на сняг и се добавят към...
Прочети
Нарежете пилешкото филе на по-малки филенца, всяко от които срежете леко напречно, за да се получи малко джобче. Пасирайте няколко скилидки чесън с магданоза и галетата. Добавете зехтин, малко сол и ч...
Прочети
В олиото се задушават нарязаните чушки, патладжан и целина, докато омекнат. Прибавете настърганите домати, чесъна, червения пипер и залейте зеленчуците с 4 ч.ч. топла вода. Варете около 20 минути, п...
Прочети
Нарежете лука и моркова на ситно и ги добавете в тенджера с 1 супена лъжица загрято олио. Запържете за около 3 минути, след което добавете шепа ориз и 1 чаена лъжичка брашно. Запържете за около още е...
Прочети
Рибата се изчиства, обезкостява се и се нарязва на парчета. Запържва се заедно с нарязаните на едро моркови и се оставя да се охлади. Лукът и магданозът се режат на ситно. Филето се смесва в купа с...
Прочети
Загрейте зехтина в голям тиган и запържете за няколко секунди чесъна. Добавете почистените миди и долейте виното. Похлупете тигана и раздрусайте добре. Оставете да се готвят, докато мидите се отвор...
ПрочетиАко вие съдите когото и да било, то на вас няма да ви остава време да го обичате. - Майка Тереза
Kardjali.bgvesti.NET е собственост на ЕСКОМ МЕДИА ГРУП ООД. Всички статии, репортажи, интервюта и други текстови, графични и видео материали, публикувани в сайта, са собственост на Kardjali.bgvesti.NET, освен ако изрично е посочено друго.
Георги Кулов
0894 461 217
0361/5-36-06
