Кадънки с натрошени лешници
Отделяме жълтъците и белтъците на яйцата. В подходящ съд разбиваме жълтъците със захарта до побеляване. Добавяме настърганата на ситно ренде лимонова кора. Счукваме лешниците в хаванче, объркваме ги...
ПрочетиОтделяме жълтъците и белтъците на яйцата. В подходящ съд разбиваме жълтъците със захарта до побеляване. Добавяме настърганата на ситно ренде лимонова кора. Счукваме лешниците в хаванче, объркваме ги...
ПрочетиЗа блатовете разбийте жълтъците със захарта на гладък крем в съд на водна баня на котлона. Разбиването става на слаб котлона и щом сместа стане на пухкав крем, се снема и се разбива непрекъснато за ощ...
ПрочетиКарамелизирайте ядките с 2-3 с.л. от от захарта. Сипете ги върху намаслено фолио. Оставете да изстинат, прехвърлете ги в найлонов плик и ги натрошете. Разбийте добре жълтъците и ги разбъркайте със ст...
ПрочетиЖелатинът се накисва в студена преварена вода за половин час. Лешниците се смилат. Желатинът се отцежда, смесва се с топлото мляко, загрява се за секунди, прецежда се и се охлажда. Добавят се три чет...
ПрочетиРазбийте яйцето с ванилията и захарта. В друга купа пресейте брашното с бакпулвера и прибавете канелата. Разбъркайте добре. Изсипете яйчената смес при брашното. Сложете вътре шоколада и лешниците и бъ...
ПрочетиЛешниците се попарват с вряла вода, заливат се със студена вода и половината от ядките се нарязват на ситно. Пудрата захар се загрява на бавен огън до разтопяване и се добавят нарязаните ядки. Запържв...
ПрочетиФурната се загрява предварително до 180 градуса. Форма за печене 25 см се намазва с масло. Брашното, бакпулверът, джинджифилът, индийското орехче и содата се пресяват. Маслото, кафявата захар и яйцата...
ПрочетиБисквитите се размесват с лешниците, кафявата захар, ванилията и маслото. Сместа се разстила върху дъното на форма и се пече около 8 минути на 180 градуса. След това блатът се охлажда. Сметаната се з...
ПрочетиКрушите се варят със захарта около 10-15 мин., докато омекнат. Оставят се да изстинат. Агар-агарът се разтопява с кората и сокa на лимона в 2 с.л. от водата на крушите в тенджерка на слаб огън, като с...
ПрочетиЛешниците смелете на едро. Шоколадът трябва да е със стайна температура. Смесете го с лешниците и разбъркайте. Покрийте купата с готовата смес с фолио и оставете за около 2 часа в хладилника. Докато...
ПрочетиНатрошените бисквити се размесват с разтопеното краве масло и лешниците. Сместа се разстила по дъното на форма. Блатът се пече 10 минути на 165 градуса и се оставя да се охлади. Сиренето се разбива,...
ПрочетиВсички сурови ядки се смесват в тава. Хубаво се напръскват с вода и се поръсват със сол на око. По желание се добавят желаните количество и вид подправки. Слагат се да се пекат в загряна на 150-160...
ПрочетиРазбийте маслото със захарта, за да стане на пяна. Прибавете яйцата. Размесете содата с брашното и прибавете към маслената смес, а след това постепенно и сметаната. Прибавете бананите и лешниците. Раз...
ПрочетиБисквитите се смилат и се добавя маслото, сладкото, какаото и ядките. Сместа се увива в целофан на отделни големи бонбони или се разпределя във формички и се слага в хладилника да стегне. След това...
ПрочетиПриготвя се сос, като брашното се запържва в маслото до златисто. Добавя се доматеното пюре и се загрява пет минути на бавен огън. Охлажда се и се разрежда със сметаната. Пилето се нарязва на малки п...
Прочети