Търсене

Брой рецепти: 1861 отговарящи на вашето търсене

• 

  Бобена чорба с месо по кръчмарски

  • Чорби

  Свинското е предварително сварено и запържено леко в мазнина. Почистения и измит боб заливаме със студена вода. След завиране я изхвърляме и заливаме отново. Щом заври се прибавя още малко гореща вод...

  Прочети
• 

  Пуди

  • Хляб

  От брашното, солта, содата и водата се замесва твърдо тесто. Разточва се на тънки питки с дебелина 1 мм и се пържат в силно загрята мазнина. Сервират се вместо хляб

  Прочети
• 

  Парена туршия от червена капия

  • Туршии

  Добре измийте чушките и ги почистете от семенната част. Кипнете в съд оцета, виното, водата, солта, захарта и олиото. Пускайте по няколко пиперки в кипящата смес. След 2-3 минути ги вадете и пускайте...

  Прочети
• 

  Рибни такос

  • Сандвичи

  Смесете двата вида брашно, солта, пречистеното масло, олиото и водата (колкото поеме) и ги омесете с помощта на блендер. Оформете топчета от полученото тесто. Те се поставят между два листа фолио и се...

  Прочети
• 

  Паниран козунак

  • Тестени десерти

  Разбийте яйцата с прясното мляко, захарта и ванилията, с щипка сол. Загрейте мазнина за пържене. Нарежете козунака на филии с дебелината на палец горе-долу. Овалвайте козуначените филии в панировкат...

  Прочети
• 

  Запечен ориз с праз и свинско

  • Свинско

  Нарязваме месото на късчета и го запържваме до златисто. След като го махнем от огъня, запържваме праза и ориза. Намазняваме тавата и изсипваме месото, праза и ориза. Добавяме червения пипер и друг...

  Прочети
• 

  Руло с крем Кафе

  • Сладкиши

  Разбийте белтъците с пудрата захар на гъст сняг. Отделно разбийте жълтъците и ги съединете с белтъците. Добавете внимателно и объркайте с брашното. Сипете и загладете сместа в правоъгълната тава, заст...

  Прочети
• 

  Блини

  • Паста

  Маята се разтваря в хладко прясно мляко, добавят се разбитите жълтъци. Другите продукти се добавят в следния порядък - водата, маслото, 4 чаши от брашното. Разбърканата смес се оставя да втаса около...

  Прочети
• 

  Кюфтенца с магданоз и бял сос

  • Телешко

  Накиснете за кратко филиите бял хляб. Изстискайте ги и ги смесете със смляното говеждо месо. Добавете настъргания лук и 1 яйце, наситнения магданоз и подправки на вкус. Омесете хубаво продуктите и ги...

  Прочети
• 

  Камби с пълнеж от моркови и зеле

  • Туршии

  Камбите се измиват и изчистват от дръжките и семките, след което се пускат за 1-2 минути в кипящата марината направена от сместа от оцета, олиото, солта, черния пипер, водата и меда. Камбите се изваж...

  Прочети
• 

  Малинов сироп

  • Напитки

  Сварете захарта с водата и добавете почистените малини. Оставете да заври, дръпнете от котлона и оставете да престои 1-2 часа. Прецедете и сложете сока да се вари около 5 минути, като отпенвате редов...

  Прочети
• 

  Локумена баклавичка

  • Баници

  Захарта, олиото, яйцата и брашното /предварително смесено с бакпулвера/ се разбиват. Нарежете локумът на парчета. Вземете 2 листа кори и помежду им ги намажете с масло. Наредете част от нарязаните ло...

  Прочети
• 

  Глазирани пилешки крилца със сладко от кайсии

  • Пилешко

  Отрязват се краищата на крилцата и се изхвърлят (могат да бъдат използвани за пилешки бульон) и се разрязват на две части. Измиват се под течаща вода и се подсушават върху кухненска хартия. Всички пр...

  Прочети
• 

  Миди плакия

  • Риба

  Измийте мидите, с подходяща тел ги почистете от брадичката. Сложете на котлона да заврят виното, водата, нарязаният морков, дафиновият лист, целината и лукът. След около 5 минути се слагат и мидите....

  Прочети
• 

  Тюрлю гювеч

  • Агнешко месо

  Нарежете агнешкото на хапки и добре го посолете и поръсете с черен пипер. В голям съд на котлона сложете чаша вода да се загрее и сложете агнешкото да се задуши. Щом водата изври, прехвърлете месото...

  Прочети