Основно сладко тесто
Сипете брашното в дълбока купа, добавете маслото и разбийте до получаването на трохи. Прибавете брашното, добавете разбитите яйца и замесете тесто. Завийте го във фолио за свежо съхранение.
ПрочетиСипете брашното в дълбока купа, добавете маслото и разбийте до получаването на трохи. Прибавете брашното, добавете разбитите яйца и замесете тесто. Завийте го във фолио за свежо съхранение.
ПрочетиРазделяме жълтъците от белтъците. С миксер разбиваме жълтъците с пудрата захар като прибавяме към тях постепенно изварата, киселото и прясно мляко. Белтъците, разбити на сняг, прибавяме постепенно към...
ПрочетиМаята се размива в малко топла вода. Добавят се захарта и 4-5 с.л. брашно. След като втаса, маята се изсипва в кладенче, приготвено от двойно пресятото брашно. Омесва се тесто, като от време на време,...
ПрочетиСлагате подправките в съда с виното и варите на силен котлон докато кипне, след като кипне отстранете виното от котлона и разтворете вътре захарта. Ако сложите захарта предварително, тя ще се карамели...
ПрочетиЗагрейте фурната на 160 градуса. В правоъгълна тавичка намазнете дъното и сложете готварска хартия, също намазнена. Разтопете внимателно шоколада на водна баня заедно с мекото масло. Отделете белтъцит...
ПрочетиРазбийте белтъците с пудрата захар. Добавете натрошените орехови ядки и кафето. Така получената смес варете на водна баня до сгъстяването ѝ. Покрийте тавата с хартия за печене. Гребвайте със супена...
ПрочетиПриготвят се блатове, като се разделят жълтъците от белтъците и се слагат в две купи. Към жълтъците се добавя 25 г захар и се разбиват, докато сместа побелее. Белтъците се разбиват на сняг. Щом станат...
ПрочетиПресяваме брашното с бакпурвера и го смесваме с канелата, пудрата захар и ситно рендосаната лимонова кора. Правим кладенче и вътре слагаме яйцата, шерито, зехтина и прясно изстискан сок от лимон. Обър...
ПрочетиВ тенджера се слагат да се варят млякото, водата, ориза, захарта и солта. Малко преди да се свари ориза се добавя като застройка брашното. Така ври още малко, за да се сгъсти леко и се сваля от котлон...
ПрочетиРазтопяваме маслото в тава, отгоре редим бисквитите. Нарязваме на парченца ябълките и след това поръсваме с канела и натрошените орехи. Накрая запиваме с пандишпаненото тесто (от разбитите яйца, заха...
ПрочетиЗагрейте фурната до 200 градуса. Разтопете маслото в подходящ съд и добавете млякото. Изсипете сместа в купа и добавете изварата. Разбъркайте маята в сместа. Прибавете останалите продукти. Размесете д...
ПрочетиКъм разбития на пяна маргарин прибавяме с бъркане 200 гр . захар, едно по едно яйцата, малко настъргана лимонова кора и солта. Брашното и бакпулверът пресяваме отгоре. Печем във форма за торта или п...
ПрочетиРазтворете маята в суроватката със захарта, като бъркате, докато се разтвори. След това към нея добавете всички останали продукти и постепенно с брашното замесете гладко и меко тесто. Оставете го на...
Прочети1. Разбийте яйцата, брашното, индийското орехче, прясното мляко на гладко тесто и го оставете за 30 минути да почине. 2. Добавете вътре ситно нарязаните смокини, изчистени и смлени бадеми, стафидите...
ПрочетиСмесвате нескуйка, млякото и захарта. След това добавяте шоколадовата есенция. Най-накрая слагате сметаната отгоре. Може да не слагате сметаната.
Прочети