Начукан карамелизиран лешник
Сипвате лешниците в чуканчето и ги начуквате докато не станат на съвсем малки парченца. В нагорещен тиган добавете маслото и лешниците. Добавете захарта и водката/рома. Прецедете и консумирайте с удо...
ПрочетиСипвате лешниците в чуканчето и ги начуквате докато не станат на съвсем малки парченца. В нагорещен тиган добавете маслото и лешниците. Добавете захарта и водката/рома. Прецедете и консумирайте с удо...
ПрочетиЗа тортата може да използвате готови блатове (бели, шоколадови или микс от двата вида) или да си изпечете блатове по избор. Разбийте маскарпонето с 2 с.л. захар. Останалта захар разбийте с маслото на...
ПрочетиЗа блатовете разбийте маслото с пудрата захар на гладък крем. Жълтъците на яйцата разбийте с 1/2 от кристалната захар, като добавите и щипка сол. Разтопете шоколада, разбъркайте с ромовата есенция, д...
ПрочетиВ дълбока купа сипете затопленото масло, студената захар, настъргания шоколад. Разбийте всичко с миксер, докато получите гладък крем. Добавете разтвореното предварително в 1 с.л. топла вода кафе. Доба...
ПрочетиХлябът се накисва във вода, престоява 15 мин., след което се изстисква много добре от водата. Маргаринът/маслото се разбива с миксер и постепенно към него се добавя по малко от захарта, от хляба и от...
ПрочетиРазбийте много добре маскарпонето с поразтопения ванилов сладолед и пудрата захар. Смесете рома с прясно мляко, в което да потапяте леко бишкотите. В подходяща тавичка подредете ред леко потопени би...
ПрочетиЛокума се разтопява заедно с водата в подходящ съд, в микровълновата фурна. Тези, които не ползват микровълнова, могат да направят същото и на водна баня. Ако след разтопяването на локума, сместа ста...
ПрочетиРазбийте на слаб котлона на водна баня жълтъците на яйцата с половината захар. Щом побелее, снемете от котлона. Разбийте белтъците на твърд сняг, като добавите и останалата захар към тях. Съединете о...
ПрочетиОтцеждаме плода на компота от сока. В тавичката за печене /26-28 см. диаметър/ наръсваме 2-те супени лъжици захар и слагаме тавичката в загрята фурна, докато захарта се карамелизира без да разбъркваме...
ПрочетиНаправете тортата с 2-3 готови блата, а по желание може да я приготвите с бял блат за торта по избор. Разбийте сметаната на сняг. Отделно разбийте мекото масло с 2 с.л. пудра захар на гладък крем. Пос...
ПрочетиНакиснете желатина в 80 мл студена вода. Разбийте жълтъците с половината захар до пухкав крем и при непрекъснато бъркане ги разредете със загряното прясно мляко. Сварете крема при непрексъанто бъркане...
ПрочетиЗа блатовете смесете брашното, содата, бакплувера, канелата, солта и карамфила. Отделно разбийте маслото и захарта на гладък крем. Добавяйте при непрекъснато разбиване яйцата едно по едно. Добавете к...
ПрочетиНамажете с масло форма за торта с височина 3 см Смесете захарта с водата в тенджера и оставете да кипне. Добавете лимоновия сок и оставете, докато карамелът стане златист. Полейте формата за торта, т...
ПрочетиСмесвате фино разбитите бисквити с разтопеното масло. Сместа се слага за основа на чийзкейка в кръгла тавичка. Към добре разбитата сметана добавяте пудрата захар, сиренето, сокa и настъргана кора на д...
ПрочетиСмесете прясното мляко, захарта и остърганата шушулка ванилия (вътрешността и шушулката) и ги сложете да се загряват. След като кипне, добавете разтвореното в малко прясно мляко нишесте или брашно. Бъ...
Прочети