Рецепти от категория "Рецепти"

Брой рецепти: 1485

  • Елда с къри

    Елда с къри

    Изпържете добре лука, към него добавете морковите и за 5 минути оставете да се задушат. Сложете след това и гречката, за да запържите и нея за 2-3 минути. Изсипете и водата, подправките и 20 минути...

    Прочети
  • Пастет от скумрия

    Пастет от скумрия

    Рибата се измива със студена вода и внимателно се отделя тялото от главата и опашката. Изчистват се костите и кожата и месото се разбива с миксер, като се прибавя по малко от сока на един лимон и оли...

    Прочети
  • Панирани калмари с кокос

    Панирани калмари с кокос

    Калмарите се измиват и изчистват добре. Накисват се в сурово прясно мляко за 2 часа. Кипват се в подсолена вода за около 3-4 минути. След като поизстинат, се нарязват на колелца. Потапят се последов...

    Прочети
  • Предястие от риба тон с картофи

    Предястие от риба тон с картофи

    Картофите се сваряват, обелват се и още топли се смачкват на пюре. Добавят се маслото, счуканият чесън, сокът на лимона и черният пипер. Получената смес се разделя на 3 равни части. С първата се покр...

    Прочети
  • Аспержи с пармезан и кашкавал

    Аспержи с пармезан и кашкавал

    Аспержите се обелват, връзват на снопчета и се сваряват в млякото и малко подсолена вода. Отцеждат се и се развързват. Напръскват се с лимонов сок. Поливат се с разтопеното масло и се поръсват с парм...

    Прочети
  • Коктейл от раци с царевица

    Коктейл от раци с царевица

    Месото на раците или рулцата се нарязват на кубчета. Добавя се сметаната, солта, сокът на лимона, соевият сос и майонезата. Сместа се разбърква добре и се сервира в купички или във високи чаши, чиито...

    Прочети
  • Печени орехи

    Печени орехи

    Почистете добре ореховите ядки. Разполовете ги и ги сложете в тава. Разтворете солта във водата и сложете получения солен разтвор в шише с пулверизатор и леко напръскайте ядките, така че да се навлажн...

    Прочети
  • Пълнен лук с пармезан

    Пълнен лук с пармезан

    Лукът се обелва и вътрешността му се издълбава. Вътрешността се нарязва на ситно и се добавят нарязаните на ситно магданоз и шунка, сиренето, черният пипер, солта, накиснатата и отцедена филия хляб и...

    Прочети
  • Лук със сирене

    Лук със сирене

    Сиренето се нарязва на парчета, а лукът - на колелца. Нареждат се на пластове в тенджера заедно с маслото и счуканият чесън. Поръсва се с черен пипер и се залива с виното. Оставя се на слаб огън да...

    Прочети
  • Херинга с горчица и хрян

    Херинга с горчица и хрян

    Рибата се почиства от кожата и костите и се намазва от двете страни с горчица. Филетата се навиват на рула, връзват се стегнато с конец и се слагат в буркан. Заливат се с олио, поръсват се с настърга...

    Прочети
  • Пълнени домати с гъби и бяло вино

    Пълнени домати с гъби и бяло вино

    Доматите се измиват, срязват в горната част и се издълбава вътрешността им. Капачетата се запазват, а доматите се обръщат, за да се отцедят. Лукът и гъбите се нарязват и се запържват в мазнината. Доб...

    Прочети
  • Паниран лук със сусам

    Паниран лук със сусам

    От млякото, яйцата, брашното, кимиона, солта и нарязания на ситно чесън се приготвя тесто. Добавя се настърганият на ренде лук, скълцания зелен лук и нарязаните на ситно люти чушки. Добавят се сусамо...

    Прочети
  • Топчета от треска с маслини

    Топчета от треска с маслини

    Оставете рибата под течаща вода, за да се измие солта, след това я поставете в купа и я залейте със студена вода. Оставете да престои 1 около 8-10 часа в хладилника, покрита, като сменяте 3-4 пъти вод...

    Прочети
  • Лук в сладко-кисел сос

    Лук в сладко-кисел сос

    Лукът се сварява в подсолена вода, отцежда се и се обелва. Запържва се в загрятата мазнина. Добавят се дафиновите листа, карамфилчетата, захарта и оцетът. Съдът се похлупва с капак и се оставя ястиет...

    Прочети
  • Зеленчуков пастет с целина

    Зеленчуков пастет с целина

    Целината се измива, обелва и заедно с броколито се сварява в подсолена вода, подправена с лимонов сок. Картофите се обелват, нарязват и се сваряват с млякото. Зеленчуците се събират и се пасират. Пор...

    Прочети
Последни новини