Рецепти от категория "Други"

Брой рецепти: 3804

• 

  Болярска яхния

  • Зеленчукови ястия

  Сварявате сливите. В мазнината задушавате скълцания лук. Прибавяте обелените и ситно нарязани домати и задушавате 5-6 минути. Поръсвате с брашното и червения пипер, заливате с топла вода и варите ощ...

  Прочети
• 

  Гювеч с домати и ориз

  • Зеленчукови ястия

  Нарязвате лука на ситно и го запържвате в сгорещената мазнина. Прибавяте нарязаните чушки и също ги запържвате. Прибавяте ориза, позапържвате го, посолявате и поръсвате с червен пипер. Прибавяте обел...

  Прочети
• 

  Зрял боб с ориз

  • Зеленчукови ястия

  Накисвате предварително фасула, измивате го и го варите заедно със ситно нарязания лук до омекване. Прибавяте ориза, ситно нарязаните чушки и сол на вкус. След 10-15 минути изсипвате ястието в тавичк...

  Прочети
• 

  Гювеч с ориз и картофи

  • Зеленчукови ястия

  Нарязвате на ситно лука и го задушавате в мазнината и малко вода. Добавяте червения пипер, а след малко и картофите, нарязани на колелца. Посолявате и заливате с гореща вода. Варите, докато картофите...

  Прочети
• 

  Праз на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Фурната се загрява предварително до 180 градуса. С масло се маже тава за печене. Празът се почиства и измива добре. Вари се в подсолена вода около 10 мин. Изцежда се и се прехвърля в тавата за печене...

  Прочети
• 

  Сарми с прясно зеле и елда

  • Зеленчукови ястия

  Слага се вода да заври, добавя се щипка сол и когато кипне, се бланшират зелевите листа. Изваждат се, отцеждат се и се отстраняват грубите жилки. Елдата се сварява в леко подсолена вода. Лукът се зад...

  Прочети
• 

  Паприкаш по селски

  • Зеленчукови ястия

  Нарязвате лука на ситно и го запържвате в мазнината. Прибавяте ситно нарязаните моркови. Когато омекнат, сипвате брашното и също го позапържвате. Поръсвате с червения пипер и наливате гореща вода. Що...

  Прочети
• 

  Кюфтета от слънчогледови семки

  • Зеленчукови ястия

  Лукът се запържва в сгорещено олио до омекване. Морковът, лукът и слънчогледовите семки се смесват в купа, добавят се чесънът, брашното, кимионът, кориандърът, черният пипер и солта. Омесва се гладка...

  Прочети
• 

  Картофи със сметана

  • Зеленчукови ястия

  В подсолена и вряща вода се варят картофите за 15-20 мин. или докато омекнат. Изцеждат се, белят се и режат на тънки кръгчета. Залива се със заквасената сметана. Поръсват се с чесънa, солта и подпра...

  Прочети
• 

  Мусака с гъби

  • Зеленчукови ястия

  Гъбите се почистват и режат на филийки. Лукът и доматите също се режат на филийки. Лукът и гъбите се смесват и овкусяват със солта и черния пипер. В намаслена тавичка се подреждат - ред гъби с лук, п...

  Прочети
• 

  Чили боб по мексикански

  • Зеленчукови ястия

  Лукът се запържва в зехтина на умерена температура. Добавя се чилито, кимионът, солта и пиперът. Бърка се 1 мин., докато подправките отделят аромата си. Добавя се чесънът, доматите и лимоновият сок и...

  Прочети
• 

  Капоната с ориз

  • Зеленчукови ястия

  Патладжанът се запържва с 1 с.л. зехтин около 10 мин., или докато омекнат зеленчуците. Добавят се целината, доматите, крушата, маслините, каперсите и захарта. Поръсват се със солта и черния пипер и с...

  Прочети
• 

  Кисело зеле с ориз и черен пипер

  • Зеленчукови ястия

  Зелето се нарязва и сварява. Брашното се задушава в част от олиото и се добавя към зелето. Когато заври, се сипва оризът. Прехвърля се в тава и се пече във фурната, докато водата се изпари. След изв...

  Прочети
• 

  Постни сарми с ориз и булгур

  • Зеленчукови ястия

  Лукът се нарязва и се задушава в част от олиото. Добавят се оризът и булгурът. Залива се с 2 ч.ч. гореща вода и се оставя на слаб огън. Когато набъбнат оризът и булгурът, се добавят подправките. Във...

  Прочети
• 

  Сухи червени чушки, пълнени с ориз и лук

  • Зеленчукови ястия

  Лукът се нарязва на ситно и се задушава в част от олиото. Когато стане златист, се добавя част от брашното и оризът. Посолява се и се сваля от котлона. Чушките се попарват с гореща вода, за да омекна...

  Прочети