Нарежете филето на дребно и поръсете със сол и черен пипер. Оваляйте рибата в брашното и изпържете в зехтина до златисто. Преместете писията в чиния. Залейте със соса, приготвен от запържените в оста...
Прочети
Нарежете почистената риба на парчета. Наредете я в тенджера върху нарязани на колелца лук, моркови и целина. Сипете виното и бульона, сложете маслото и посолете, Захлупете тенджерата и оставете ястие...
Прочети
Рибата се изчиства, отстранява се кожата и месото се нарязва на дълги ивици. Посолява се и се оставя да престои половин час. След това се измива и се подсушава. Запържва се в загрятото масло и изпърж...
Прочети
Почистете рибата и отстранете гръбнака ѝ. Отрежете главата и опашката и ги сварете. Посолете филетата и ги оваляйте в брашно. Нарежете домата на парченца, чушките и лука и също. Запържете лука в оли...
Прочети
Почистете добре мидите, като ги измиете и ги остържете с камък. Нарежете ситно лука и го запържете в сгорещено олио, като след това добавите нарязания чесън. Овкусете със сол, черен и червен пипер. О...
Прочети
Сварете почистения и попарен ориз в подсолена вода до омекване. В 30 г масло и 1 с.л. олио изпържете размразените скариди, добавете дафиновия лист и брендито. След като брендито се изпари, добавете д...
Прочети
Сварете скаридите във врящия бульон. Сварете в подсолена вода ориза до омекване. Изпържете ситно нарязания лук в масло, сложете го в ориза. Добавете доматеното пюре, сметаната, скаридите, сол и чере...
Прочети
Измийте сома, подсушете го и го нарежете на по-големи филии. Всички подправки накълцайте ситно или счукайте. Натрийте с тях всяко парче риба. Загрейте олио и изпържете рибата от двете страни. При п...
Прочети
Накълцайте зелето и лука ситно и ги запържете в олио, като ги задушите. Разбъркайте с червения пипер, малко сол при нужда и разстелете в тавичка. Изчистения шаран леко посолете, сложете върху зелето...
Прочети
Накиснете за няколко часа сьомгата в марината. Маринатата е приготвена от зехтина, лимонов сок, нарязания лук, черен пипер, сол, ивичките чушка и магданоз. Извадете сьомгата 20 минути преди поднасяне...
Прочети
Рибата се почиства, измива и посолява. Нарязва се на големи парчета, които се намазват с олио. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в част от мазнината. Добавя се зелето, нарязано на ивички. Когат...
Прочети
Сварете картофите в подсолена вода. Обезкостете рибата и обелете кожата. Получените филета нарежете на ивички. Посолете и ги задушете на фурна с част от кравето масло. Смелете лука и чушките и ги зад...
Прочети
Сварете доматен сос от нарязаните ситно домати, лук, дафиновия лист и черния пипер. След като сосът се посгъсти, добавете рибните филета и оставете за 5 минути да се готвят. Обърнете ги и оставете за...
Прочети
Нарежете на тънки кръгчета лука, моркова и ги подредете в намазнена тавичка заедно с рибата. Полейте със зехтин, лимоновия сок и поръсете подправки на вкус. Залейте рибата с вино и сложете да се пече...
Прочети
Изсипете предварително попарения ориз във вряща подсолена вода и го сварете до омекване. Залейте го със студена вода и го оставете да се отцеди. Изпържете лука, прибавете нарязаните чушки, скаридите...
ПрочетиБизнесът е като карането на колело. Или продължаваш да се движиш, или падаш. - Франк Лойд Райт
Kardjali.bgvesti.NET е собственост на ЕСКОМ МЕДИА ГРУП ООД. Всички статии, репортажи, интервюта и други текстови, графични и видео материали, публикувани в сайта, са собственост на Kardjali.bgvesti.NET, освен ако изрично е посочено друго.
Георги Кулов
0894 461 217
0361/5-36-06
