Рецепти от категория "Супи"

Брой рецепти: 828

• 

  Кремсупа от пащърнак и къри

  • Крем Супи

  Обелете и нарежете пащърнака. Задушете го в маслото заедно с лука и чесъна под капак, за около 10 минути. Важно е зеленчуците да не покафеняват, а постепенно да абсорбират маслото. След това добавете...

  Прочети
• 

  Супа с тиква и канела

  • Крем Супи

  В тенджерата се сгорещява мазнина, добавят се наситнените на парченца лук, моркови, чесън и канелата и се запържват за 1-2 минути. Добавят се нарязаните тиква и картофите. Заливат се с бульон, колкото...

  Прочети
• 

  Базелска супа със сирене

  • Крем Супи

  Прави се светла запръжка от маслото и брашното, прибавят се ситно нарязаните лук и сланина, изпържва се, залива се с леко сгорещен бульон и се бърка. Супата се вари половин час, като от време на врем...

  Прочети
• 

  Крем супа от зрял фасул

  • Крем Супи

  За една нощ фасулът се накисва във вода. Изцежда се и се слага нова вода. Добавяме нарязаните чесън и лук. Сипваме зехтина. Когато фасулът поумекне, се прибавят джодженът, магданозът, настърганият мо...

  Прочети
• 

  Супа от печурки и сметана

  • Крем Супи

  Гъбите се изчистват, измиват и се смилат на машинка. Задушават се на слаб огън с настъргания лук около 10 минути. Запържват се с брашното, след което се добавят бульонът и черният пипер. Супата се св...

  Прочети
• 

  Кремсупа от червена леща и картофи

  • Крем Супи

  Морковът, картофът и лукът се настъргват, добавя се измитата леща, олиото, водата и солта всичко се сипва в тенджера и се оставя да заври. След като лещата омекне се добавя лютеницата, поправките и че...

  Прочети
• 

  Кремсупа от тиква с бекон

  • Крем Супи

  Почистете тиквата, нарежете я на парчета и ги сложете да се сварят в подсолена вода. Пасирайте омекналата тиква. Запържете отделно маслото с брашното, бъркайте и разредете запръжката с 2 ч.ч. прясно...

  Прочети
• 

  Руска крем супа с крутони

  • Крем Супи

  Почистете зеленчуците, нарежете ги на дребно и ги смесете в голяма тенджера. Залейте ги с вода, докато се покрият и ги сложете да се варят до омекване. Прибавете магданоза, сол и черен пипер на вкус....

  Прочети
• 

  Доматена кремсупа

  • Крем Супи

  Нарежете целината и праза и ги задушете в сгорещеното масло. Щом омекнат, добавете шерито и изчакайте да се изпари. Прибавете предварително намачканите домати и оставете супата да ври за около 20 мин...

  Прочети
• 

  Кремсупа от моркови

  • Крем Супи

  Нарежете почистените лук и моркови на дребни парчета и ги сложете да се запържат в зехтин за кратко. Долейте малко от бульона и задушете до готовност. Омекналите зеленчуци пюрирайте с пасатор. Долейт...

  Прочети
• 

  Картофена крем супа

  • Крем Супи

  Обелете картофите и ги сложете заедно с почистените моркови да се сварят напълно в подсолена вода. Водата трябва да покрива зеленчуците в тенджерата. Щом са готови се пасира всичко направо в тенджерат...

  Прочети
• 

  Кремсупа с киселец

  • Крем Супи

  Лукът и чесънът се нарязват и се задушават на слаб огън в разтопеното масло. Долива се приготвеният от две кубчета пилешки бульон. Добавят се нарязаните картофи и след като се сварят, се пускат измит...

  Прочети
• 

  Лятна зелена супа

  • Крем Супи

  Спанакът, целината и лападът (може коприва или каквото имате под ръка) измийте, нарежете на парчета и бланширайте за кратко, за да не се загубят ценните им съставки. Долейте в тенджерата малко вода и...

  Прочети
• 

  Кремсупа от киселец и лапад

  • Крем Супи

  Ситно нарязаните лук и чесън се задушават в олиото. Прибавят се добре измитите киселец и лапад както са на листа, съдът се захлупва и всичко се оставя да се задушава, като от време на време се бърка с...

  Прочети
• 

  Крем супа от черен дроб

  • Крем Супи

  Черният дроб се почиства от сухожилията, измива се, след което се пасира. От млякото и брашното се прави бял сос, който се смесва с черния дроб. Морковът се настъргва и задушава с масло и малко вода...

  Прочети